脫貧地區(qū)一線調(diào)研丨一頭牛“鏈”出致富路
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——脫貧地區(qū)一線調(diào)研（四）
圍場(chǎng)新瑞農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司技術(shù)員為即將出借的基礎(chǔ)母牛進(jìn)行健康體檢。河北日?qǐng)?bào)資料片
12月20日清晨，圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣哈里哈鎮(zhèn)哈里哈村炊煙裊裊。村民陶澤推開牛棚木門，徑直走向最里面的兩個(gè)欄位，俯身觀察兩頭懷孕母牛?！霸儆袀€(gè)七八天就要生了?！彼劾镅σ狻?/span>
兩個(gè)牛犢養(yǎng)到半大出售，又能收入近萬元。而在7年前，這樣的光景他想都不敢想。那時(shí)，陶澤家日子過得緊巴巴。他知道養(yǎng)牛能掙錢：“可一頭好的母牛要兩三萬塊錢，上哪兒找這筆錢？”
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2018年。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)新瑞農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司推出“租賃代養(yǎng)”模式——農(nóng)戶不用買牛，按年支付租金即可租養(yǎng)母牛，并提供技術(shù)指導(dǎo)和防疫服務(wù)。
“第一年我咬牙租了10頭?！碧諠烧f，當(dāng)時(shí)心里也打鼓，萬一養(yǎng)不好怎么辦？公司技術(shù)員每周上門，從飼料配比到疾病預(yù)防，手把手地教。鎮(zhèn)政府還組織去縣里的養(yǎng)殖基地參觀學(xué)習(xí)。慢慢地，陶澤從門外漢變成了養(yǎng)牛能手。
如今，他的牛棚里已經(jīng)有110頭母牛，除去租養(yǎng)的45頭，其余都是自家牛下犢滾動(dòng)發(fā)展來的。去年，僅養(yǎng)牛一項(xiàng)，他家就收入超過15萬元。
陶澤的經(jīng)歷并非個(gè)例。在圍場(chǎng)，有380多戶農(nóng)戶通過“租賃代養(yǎng)”模式參與肉牛養(yǎng)殖，其中脫貧戶占三分之一以上。
臺(tái)子水村脫貧戶李臣，今年11月把租賃的10頭母牛還給了新瑞農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，自家牛圈里還剩下10頭母牛。租牛6年，李臣有了自己的“活資產(chǎn)”，走向富裕。
“農(nóng)戶省去了購(gòu)牛成本和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，公司獲得了穩(wěn)定的牛源和規(guī)模效應(yīng)，是真正的雙贏。”新瑞農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司經(jīng)理趙秀娟說。2024年，市場(chǎng)行情波動(dòng)較大，公司主動(dòng)為租戶減免了全部租金?！鞍艳r(nóng)戶牢牢嵌在產(chǎn)業(yè)鏈上，產(chǎn)業(yè)才能持久?！彼f。
產(chǎn)業(yè)要強(qiáng)，種業(yè)先行。
在位于黃土坎鄉(xiāng)的景鑫旭發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司“華西牛”繁育場(chǎng)，總經(jīng)理李景新正在巡場(chǎng)。養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，上千頭體格健壯、毛色光亮的“華西牛”正悠閑進(jìn)食。
“這是國(guó)家花了43年時(shí)間培育的肉牛品種，抗病強(qiáng)、長(zhǎng)勢(shì)快、肉質(zhì)好、凈肉率高。”他語(yǔ)氣中透著自豪。
2008年，李景新抓住機(jī)會(huì)，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所合作建立“華西牛”試驗(yàn)基地。如今這里已選育“華西?！?450頭，為圍場(chǎng)肉牛養(yǎng)殖奠定了優(yōu)質(zhì)高效的種源基礎(chǔ)。
養(yǎng)得好，更要賣得好。在承德市德德食品加工有限公司車間，彌漫著牛肉的香氣。流水線上，工人們正忙著包裝即將發(fā)往全國(guó)各地的即食產(chǎn)品?！拔覀冎鞔颉滦”丁放?，通過電商直播，把圍場(chǎng)牛肉賣到了全國(guó)?！惫拘姓偙O(jiān)鄭麗莉介紹。
2022年，看中圍場(chǎng)豐富的資源和政府的扶持政策，德德食品公司投資1.2億元在此建廠，引進(jìn)自動(dòng)化深加工生產(chǎn)線，達(dá)到日加工20噸的產(chǎn)能。公司不僅通過了HACCP食品安全體系認(rèn)證，還組建了研發(fā)團(tuán)隊(duì)，針對(duì)不同消費(fèi)群體開發(fā)出牛肉干、牛蹄筋、牛肉醬等系列產(chǎn)品，累計(jì)銷售收入已達(dá)8000萬元。
企業(yè)的壯大，直接惠及當(dāng)?shù)厝罕?。目前，德德食品公司已與50余戶農(nóng)民簽訂訂單，每年采購(gòu)各類農(nóng)副產(chǎn)品約30噸；工廠直接提供就業(yè)崗位70余個(gè)，其中93%是本地居民，人均年工資超過5萬元。
產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開政策的精準(zhǔn)護(hù)航。圍場(chǎng)打出“金融支持+風(fēng)險(xiǎn)防控+生態(tài)保障”組合拳，為肉牛產(chǎn)業(yè)系上了“安全帶”。
設(shè)立800萬元貸款貼息資金，降低養(yǎng)殖戶融資成本，解決了融資難；投入5400萬元實(shí)施政策性養(yǎng)殖保險(xiǎn)，財(cái)政補(bǔ)貼最高達(dá)保費(fèi)的60%，避免了高風(fēng)險(xiǎn)；持續(xù)落實(shí)草原補(bǔ)獎(jiǎng)、糧改飼政策，支持飼草基地建設(shè)，推動(dòng)種養(yǎng)循環(huán)，保護(hù)生態(tài)。同時(shí)，設(shè)立脫貧戶及監(jiān)測(cè)戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼項(xiàng)目，安排資金6105萬元，對(duì)自主發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的脫貧群體進(jìn)行直接獎(jiǎng)補(bǔ)。
從良種繁育，到規(guī)?；B(yǎng)殖，再到后端的加工銷售，圍場(chǎng)構(gòu)建起一條完整的肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條。2024年，全縣肉牛飼養(yǎng)量達(dá)49.11萬頭，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破50億元，帶動(dòng)近萬名農(nóng)戶增收致富，其中脫貧群眾占比超過30%。
圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)佟建軍表示，下一步將繼續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向精細(xì)化、品牌化、綠色化邁進(jìn)，讓“圍場(chǎng)牛”真正成為百姓致富的“當(dāng)家產(chǎn)業(yè)”。（河北日?qǐng)?bào)記者 李建成）
來源：河北日?qǐng)?bào)客戶端
編輯：薛佳麟
責(zé)編：李志財(cái)
編審：劉福慶
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