長城腳下 “金豆”出山——青龍板栗的農(nóng)旅融合躍升記
秦皇島日報(bào) 記者 張玫 劉劍 通訊員 崔嶺
有山、有海、有長城，在中國690多座城市中，秦皇島是將“山、海、城”這三種資源展示得最為集中和明顯的城市。
在這里，山海文化和長城文化正日益從歷史符號轉(zhuǎn)化為可感知、可參與、可傳承的文化資產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)著文化價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的共生。
《赴山海 閱長城——行走長城文化經(jīng)濟(jì)示范帶》系列報(bào)道，立足秦皇島“山、海、城”三位一體的獨(dú)特性，希望通過歷史縱深、人文溫度與當(dāng)代傳承的融合敘事，立體展現(xiàn)山海之間、長城腳下，文化與經(jīng)濟(jì)的活潑互動與生動融合。
兩年前，倔強(qiáng)的“三叔”劉會林眼瞅著自家栗林畝產(chǎn)突破300公斤，終于相信了科技帶來的“鈔”能力；一年前，百峰貿(mào)易公司推出的冰板栗、板栗仁等108種深加工產(chǎn)品將附加值提升3倍，營業(yè)額達(dá)2億元；今年3月，“青龍板栗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)正式獲批注冊，品牌效應(yīng)直沖線上線下……
古老的明長城蜿蜒起伏，兩側(cè)正是青龍滿族自治縣100多萬畝板栗的集中種植區(qū)和品質(zhì)優(yōu)生區(qū)。一顆顆板栗，寫下了青龍農(nóng)旅融合的新篇章，也打開了這里鄉(xiāng)村振興的大門。
一種示范帶來觀念變革
板栗又被稱為“長在樹上的海膽”。
滿立峰在栗樹下直播。
9月10日清晨，青龍肖營子鎮(zhèn)白家店村，77歲的村民趙玉林早早上山來到栗樹下收板栗。
遠(yuǎn)處，古老長城與這片栗林彼此守望?！叭ツ昙依镞@片栗子樹，掙了這個(gè)數(shù)——”他伸出兩根手指，又向下翻了一下，“兩萬八！過去靠它填肚子，現(xiàn)在靠它賺票子，救命糧變‘金疙瘩’了?！?/p>
“板栗自然落果才能保證品質(zhì)……”不遠(yuǎn)處的栗林里，42歲的劉建華正被一群栗農(nóng)圍著?，F(xiàn)任肖營子鎮(zhèn)政府黨建辦副主任的他，是全縣知名的板栗技術(shù)“土專家”，無償傳授板栗種植、管理知識。
54歲的王靜山蹲在樹旁，筆記本上密密麻麻。面對記者，他咧嘴一笑說：“以前剪枝全聽老人的，老人說剪哪兒就剪哪兒，問為啥？就一句——‘祖輩都這么剪的。’什么‘修剪側(cè)枝’？聽都沒聽說過。收成？那就全看老天爺賞不賞飯嘍?！?/p>
“靠天吃飯”的思維跟了王靜山大半輩子。直到跟著劉建華系統(tǒng)學(xué)習(xí)，他才知道板栗樹的管理分春夏秋冬四季：“春冬修剪整形，夏管花期前后病蟲害防治、抗旱防澇，秋收后也要修剪……”如今他家的300多棵栗樹，產(chǎn)量從幾年前的1000公斤增加到2000公斤。
說起推廣技術(shù)，最難啃的“硬骨頭”往往是那些最親近的老輩人。劉建華的三叔劉會林起初對新技術(shù)嗤之以鼻，劉建華便從自家栗林“下手”，給三叔“打個(gè)樣兒”。
2020年到2023年，他家的栗林畝產(chǎn)從100公斤一路躍升至300多公斤?？粗蹲永趿掷锍恋榈榈墓麑?shí)，再瞅瞅自家不足150公斤的畝產(chǎn)，倔強(qiáng)的劉會林終于坐不住了。
兩年后，劉會林家的栗林畝產(chǎn)也突破了300公斤?！安粌H產(chǎn)量翻了番，樹體高度降低了，干活兒也省力了?！眲终f。
不好啃的“骨頭”一口口啃，不好改的觀念需群策群力。針對“三叔們”的老觀念，青龍滿族自治縣林業(yè)局專門與河北科技師范學(xué)院、河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所等高校院所合作，建立了板栗產(chǎn)業(yè)技術(shù)教育部工程研究中心。
“像我這樣的技術(shù)員，咱縣每村都有兩到三名。如今全縣100多萬畝栗林，板栗良種覆蓋率超80%。新科技改變舊頭腦，長城腳下的‘金豆子’煥發(fā)出新光彩?！眲⒔ㄈA說。
“可不嘛，咱們這片土地厚實(shí)、堅(jiān)韌，絕對會以最大的誠意回報(bào)每個(gè)辛勤耕作的人?！卑准业甏妩h支部書記朱岳峰笑著對記者說，“說起來跟做夢似的，前年咱村板栗年產(chǎn)量還不足20萬公斤，去年就打了25多萬公斤，人均年收入多出2000元?！?/p>
一根鏈條串活農(nóng)戶希望
劉建華為栗農(nóng)講解板栗樹管理知識。
9月11日，青龍滿族自治縣百峰貿(mào)易有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，板栗箱碼成了小山?！?4小時(shí)內(nèi)必須完成去殼、清洗、速凍、抽真空、充氮、包裝，然后發(fā)往全球?！惫绢檰柖徘鄤傊钢魉€介紹。
“這批發(fā)英國，那批發(fā)日韓，還有德國的……”杜青剛言語中透著自豪，“可別小看這長城腳下的‘野味’，去年我們的冰板栗、板栗仁等108種深加工產(chǎn)品賣了兩億元。”
他打開冷藏柜取出一顆“冰栗”掰開：“針對板栗‘半年鮮’的短板，公司創(chuàng)新速凍鎖鮮技術(shù)，推出這款‘冰栗’，不僅附加值提升3倍，還能實(shí)現(xiàn)‘長城鮮板栗’四季供應(yīng)?！?/p>
“去年全縣板栗深加工產(chǎn)值已經(jīng)占板栗總產(chǎn)值的30%，加工銷售總額突破4個(gè)億?！鼻帻垵M族自治縣林業(yè)局板栗中心負(fù)責(zé)人周慶友說。
車間另一側(cè)，五指山村村民李云杰正麻利地打印訂單?！凹依镆灿欣踝訕洌腥嗽诠?。”她笑著說，臉上洋溢著滿足。
“我家的栗子年年送到百峰貿(mào)易的收購站，去年賣了3萬多元，可不像以前推個(gè)破三輪車到處找買家?！弊尷钤平芨械綕M足的，不僅是自己能在百峰貿(mào)易打工掙錢，更是這家始建于1974年的龍頭企業(yè)，每年收購本地板栗約1.5萬噸，直接帶動全縣357個(gè)村、17095戶栗農(nóng)增收。
銷路就是活路。
青龍河庫區(qū)金淺板栗示范園里，栗農(nóng)孟召樂頂著草帽站在梯子上，一邊修剪栗樹，一邊說：“以前到處求人收，誰敢多種？賣不出去全爛手里?，F(xiàn)在百峰貿(mào)易、雙合盛、潤澤板栗……只要栗子好，各家搶著收?！?/p>
說到這兒，他利落地跳下梯子，掰著指頭給記者算了一筆賬：“咱家150畝栗林，一斤按5塊錢算，刨去成本，今年穩(wěn)當(dāng)兒落袋20多萬元?！标柟庀?，他眼角的笑紋里跳動著金色的希望。
目前，青龍滿族自治縣板栗產(chǎn)業(yè)擁有板栗市級以上龍頭企業(yè)58家、板栗合作社1075家、家庭農(nóng)場480個(gè)?！啊堫^企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶’這個(gè)鏈條一串起來，栗農(nóng)有了兜底的，整個(gè)產(chǎn)業(yè)也活了起來?！敝軕c友說。
一個(gè)品牌走出詩和遠(yuǎn)方
冰栗實(shí)現(xiàn)了“長城鮮板栗”的四季供應(yīng)。
游客在板栗深加工產(chǎn)品展示區(qū)參觀。
在百峰貿(mào)易有限公司生產(chǎn)車間，工人正在打包板栗深加工產(chǎn)品。
9月12日，快遞車一輛接一輛駛出青龍鎮(zhèn)逃軍山村的都源湖電商物流產(chǎn)業(yè)園，奔向鱗次櫛比的樓宇和縱橫交錯的巷道，將包裝嚴(yán)實(shí)的“冰栗”精準(zhǔn)投送到顧客手中。
與此同時(shí)，高鐵貨運(yùn)專列呼嘯而過，載著栗丁窩頭跨越千里；遠(yuǎn)洋貨輪破浪前行，一顆顆代表“長城味道”的板栗仁被運(yùn)往大洋彼岸，從鄉(xiāng)野山間走向世界餐桌。
這是小板栗串聯(lián)起的大世界。
“謝謝這位廣東買家的好評，咱家‘冰栗’液氮鎖鮮，絕對是四季都能嘗到的‘長城味道’?！贝藭r(shí)此刻，青龍鎮(zhèn)五道溝村“板栗主播”滿立峰的直播間里氣氛火熱，只見他熟練地剝開一顆“冰栗”向屏幕前的網(wǎng)友介紹。
通過電商平臺銷售板栗及深加工產(chǎn)品，去年，滿立峰銷售了40噸左右板栗，單場直播最高成交額達(dá)14萬余元，帶動村里62戶栗農(nóng)增收。
而這一切，只源于9年前他的外地朋友想吃青龍板栗。
“外地買不到青龍板栗，網(wǎng)上也搜不到，這讓我想到開設(shè)板栗網(wǎng)店。一開始可不好干了，一天三五單，快遞費(fèi)都賺不回來。2021年，在縣、鄉(xiāng)、村三級電子商務(wù)物流體系建設(shè)等一系列政策的支持下，我加入青龍電商公共服務(wù)中心，參加中心組織的各類電商培訓(xùn)和阿里巴巴鄉(xiāng)村人才振興培訓(xùn)，直播帶貨才越來越有經(jīng)驗(yàn)。”同時(shí)，滿立峰還做起講師，利用自己的電商經(jīng)驗(yàn)，幫助企業(yè)開通店鋪。
“像滿立峰這樣的‘板栗主播’，咱縣有近400人，電商已成為青龍板栗‘出山入市’的爆發(fā)點(diǎn)。2023年，全縣網(wǎng)絡(luò)零售額22.6億元，2024年就躍升至26.07億元，特色農(nóng)產(chǎn)品約占60%以上?！倍荚春娚涛锪鳟a(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人王強(qiáng)介紹。
青龍板栗的線上售賣如火如荼，線下品牌化之路也越走越寬。
今年3月，“青龍板栗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)正式獲批注冊，品牌效應(yīng)直達(dá)消費(fèi)終端——盒馬鮮生、好利來、大潤發(fā)、胖東來等大型商超里，貼著“青龍板栗”商標(biāo)的產(chǎn)品擺放在貨架上；在日本市場，青龍板栗深受消費(fèi)者青睞140多年；“冰栗”“栗丁窩頭”等青龍板栗制品產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓國、美國、加拿大、匈牙利及東南亞等20多個(gè)國家和地區(qū)。
品牌效應(yīng)的延伸不止于此?！懊磕昀趸ü?jié)和板栗采摘季，房間都要提前半個(gè)月預(yù)訂?！备艉宇^鎮(zhèn)大森店村黨支部書記鮑際英指著村中民宿后山的栗林說，“游客沖啥來？就沖這滿山的栗樹和地道的板栗燉雞、栗丁窩頭，還有打栗子的樂趣唄。”
記者手記
古老與清新的碰撞
記者 張玫
清晨的陽光掠過百年栗樹粗糙的樹皮，照見綴滿枝頭的栗苞。這一刻，古老與清新的碰撞，仿佛昭示著青龍板栗產(chǎn)業(yè)的根系已堅(jiān)韌地深扎泥土。
在劉建華的剪枝刀下，我讀到變革的必然。他展示修剪技術(shù)時(shí)，十幾位栗農(nóng)舉著手機(jī)錄像。有人小聲嘀咕：“祖宗的法子不靈了哩?！笨萍假x能的背后，是新一代農(nóng)人對土地的重新理解。當(dāng)畝產(chǎn)從100公斤躍至300公斤，改變的不僅是數(shù)字，更是“靠天吃飯”的宿命。
夏日里，栗樹開花的時(shí)候，趙玉林老人曾將編好的栗花辮塞給我說：“帶到城里去，能熏蚊子，也讓年輕人記得這栗花的來處?！?/p>
既念舊又追新的青龍人通過小小的板栗，找到了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的道路，相信這片肥沃的土地必將給予他們豐厚的回報(bào)。
編輯：王俏
責(zé)編：李志財(cái)
編審：劉福慶
監(jiān)審：王勍